たびえもんの日常を旅して／江古田がイスラエルの巻

先日、江古田にある日本最初のイスラエル料理店を訪ねました。

料理は、イスラエルの伝統にのっとり、おかわり自由の食べ放題。スパイスやハーブで味付けされたおかずが何皿も並び、お好みでピタパンに挟んで食べるスタイルです。

懐かしい、ホムスにファラフェル！

ディルの効いたピクルス。

インディカ米の炊き込みご飯。

味付けが乾いた感じ。この味が母国を思い出させるのでしょうか。お客様の大半が外国人の方々でした。白人のカップルにインド人のファミリーもいて国籍も多彩。

日本在住の外国人は沢山いると頭で分かっていても、周りが外国人だけだと不思議な感じ。「なんだか私たちが外国に来たみたい！」とキョロキョロしながら料理を口に運びました。

旨辛いディップがあり、店員さんによると、それはハリッサでした。なんと店で手作りされているとか。既製品より旨味が多い。手抜きしないでちゃんと作ると、食材はそれに応えてくれますね。

得るものの多い一時でした。（店長：ごっちん）