3月に紹介したレモンシロップを元に作れるドリンク、
 アイスとホット、2種類ご紹介します。

『すっきりレモネード』

≪材料≫
 レモンシロップ:漬け込んだ果肉も合わせて60cc程度
 炭酸水:200cc程度

≪作り方≫
1)レモンシロップをグラスに入れる。
2)氷を入れ、グラスの半分あたりまで炭酸水を注ぎ、よくかき混ぜる。
3)更に炭酸水を注ぎ、混ぜ合わせて出来上がり!

≪ポイント≫
 炭酸水でなく、お水で割っても十分美味しいです。
 かき混ぜる時に出来るだけガスが抜けないように、2度に分けて炭酸水を注ぐのがポイントです。

『とろーりホットレモン』

≪材料≫
 レモンシロップ:大さじ2
 水:150cc
 葛粉:5g

≪作り方≫
1)レモンシロップを茶こしで濾して実や皮は取り除く。
2)葛粉を鍋に計り入れ、水を少量入れてよく混ぜる。
3)粉のかたまりがなくなったら残りの水、レモンシロップを入れて混ぜる。
4)鍋を弱火にかけ、ときどきかき混ぜて全体が透明になり、沸騰してきたらカップに漉しいれる。

≪ポイント≫
 葛粉の代わりに片栗粉でとろみをつけても良いですよ。