たびえもんの日常を旅して／普通の暮らしが一番の巻

先日、某誌の取材を受けました。どうしてこの店をやろうと思ったのか、という質問で、私も久しぶりに初心を思い返してみました。

今まで４０ヶ国ほど旅をしました。どの国にも風土に根差した暮らしがあり、その豊かさや知恵、尊さを感じました。

伝統文化って、祭りのような特別な時だけ出てくるものではないんです。日々の暮らしの中に溶け込み、洗練されていくもの。

ニュースでは悲惨な事件が絶え間なく流れてきますが、基本的に世界のほとんどの地域は平穏で、脈々と文化が受け継がれている。その事自体が素晴らしいなあ～と思います。

そういう気持ちがベースにあって、夫が始める旅行会社にカフェ併設案が出た時に「世界で日常的に食べたり飲んだりされているものを出すカフェがいい」とするっとイメージが出てきました。

珍味でも高級でもない、地味だけど、私が一番大切に思う「普通の暮らし」を支える食事です。

非日常の旅を繰り返して、辿りついた信条が「普通が一番」なんて何だかおかしいですね。（店長　ごっちん）