≪材料≫15個分
餃子の皮(大判15枚
ミックスナッツ70g
ミックスドライフルーツ20g
はちみつ30g
カルダモンパウダーひとつまみ
シナモンパウダーひとつまみ
揚げ油適量

≪作り方≫
1)ナッツとドライフルーツを大まかに刻む。
2)1)をボウルに入れ、カルダモン、シナモン、はちみつを加えてスプーンで混ぜる。
3)餃子の皮のフチに水をつけて2)をスプーンでひとすくい分中央にのせ、包む。
4)熱した油の中に入れてきつね色になるまで揚げる。

≪ポイント≫
ゴシ・フィール(象の耳)と呼ばれるアフガニスタンの揚げ菓子。
餃子の皮で手軽に作るレシピを考えました。はちみつをジャムに変えても、スパイスが苦手な場合は無しでもよいです。お好みで。